új receptet próbáltunk

 2011.09.10. 15:40

A férjem imádja az újdonságokat, már ami a kulináris élvezeteket illeti. Folyamatosan keresi az új recepteket, az új lehetőségeket, amiket a családdal megkóstoltathat. A gyerkőcünk kevésbé nyitott az új dolgokra, inkább szereti mindig ugyanazokat az ételeket enni. Sült krumpli, csirkefasírt, hajába sült krumpli, kakaó, tea, szörp, háromszögsajt, uborka, bundás kenyér, pirítós kenyér, húsleves, rizs...és nagyjából ezzel fel is soroltam az általa kedvelt és gyakran fogyasztott ételeket, italokat.  Én már inkább nyitott vagyok, bár időnként én is kétkedve fogadom az újításokat, de ezek a mostani nagyon bejött. A bundás tükörtojás....isteni finom, de a házi morzsát ajánlom a receptjéhez, mert azzal sokkal tutibb. Így készül: kicsi olajat forrósítunk serpenyőben beleszórunk vékony rétegben zsemlemorzsát, kb. olyan átmérőben, amennyire egy tükörtojás általában szétterül. Kicsit hagyjuk a morzsát pirulni, majd ráütjük a tojást sóval, borssal, kicsi piros paprikával fűszerezzük, és megszórjuk a tetejét is zsemlemorzsával, úgy hogy ne túl vastag rétegben, de teljesen fedje a tojást. Kis idő múlva óvatosan megfordítjuk, hogy mindkét oldalára rápiruljon kicsit a morzsa, és tálaljuk. Mennyei jó, igazán feldobta vele a párom a reggelit....

 

 

süti beállítások módosítása